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標(biāo)題: 豬肉真的不如牛羊肉對身體好嗎？真實(shí)情況是什么呢？ [打印本頁]

作者: 這是一只秀er 時(shí)間: 2021-10-26 14:49
標(biāo)題: 豬肉真的不如牛羊肉對身體好嗎？真實(shí)情況是什么呢？
牛肉羊肉貴，而且由于膻味，食性不如豬肉，雞肉和魚肉。
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為什么總有媒體鼓吹牛羊肉比豬肉對身體好？依據(jù)是什么？
羊肉膻。牛肉的肥肉部分很膩。反而豬肉沒有這樣的缺點(diǎn)，為什么總有人說豬肉是最差的肉？有營養(yǎng)學(xué)依據(jù)嗎？
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其實(shí)牛羊肉和豬肉的營養(yǎng)成分會有差異，但是不是太大。
可能大家有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為豬肉要便宜一些，所以豬肉的營養(yǎng)成分更差。其實(shí)不同部位的營養(yǎng)成分不一樣，通常來說，豬肉脂肪含量更低且不飽和脂肪比例更高，膽固醇也更低。
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豬肉維生素含量也會高一些，牛肉的礦物質(zhì)含量高一些。所以并不存在牛肉的營養(yǎng)成分更好。最主要的區(qū)別還是牛肉可以吃較生，豬肉必須全熟。加上牛排被國人引進(jìn)作為高端食品，營銷所帶來的印象。

作者: 這是一只秀er 時(shí)間: 2021-10-26 14:51
所以吃什么肉還是看大家的喜好，不要盲目的追求“高營養(yǎng)”的牛羊肉。

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