超好喝的番茄雞蛋疙瘩湯，簡單兩步教會(huì)你！??！

漁yu

      小編自己是非常喜歡喝媽媽做的番茄雞蛋疙瘩湯的，最近媽媽不在家，又想喝了，決定自己來動(dòng)手做一下，才發(fā)現(xiàn)這么簡單！??！

食材

面粉150克

西紅柿1個(gè)

雞蛋2個(gè)

蔥1段

料酒半勺

糖1勺

鹽1勺（可根據(jù)自己喜好調(diào)節(jié)）

難度

初級(jí)

制作時(shí)間

15分鐘

做法

1、向面粉中分次倒入清水，不斷攪拌直至變成小的面疙瘩

2、在番茄頂部切十字刀后，向碗中倒入沸水，并將番茄頂部朝下浸泡片刻，再將浸泡好的西紅柿剝?nèi)ネ馄?/font>

3、接著將西紅柿取締后切塊，放入碗中備用

4、將雞蛋打散成蛋液，再倒入料酒攪拌均勻

5、接著將蔥花倒入熱好油的鍋中煸香，再倒入切好的西紅柿翻炒至出汁后，向鍋中倒入熱水

6、鍋內(nèi)水煮至沸騰后，倒入面疙瘩攪拌，并轉(zhuǎn)大火煮6分鐘，等到面疙瘩湯煮好后再倒入蛋液和鹽

7、最后撒上蔥花，就可以呲溜一口這酸甜的番茄雞蛋疙瘩湯了