【可食用的野菜】第二期，這些可食用野菜好吃慘了！

杠杠

馬齒莧，又稱作為馬齒草，一般為紅褐色，葉片類似于多肉，它含有核黃素，蛋白質(zhì)硫氨酸，抗壞血酸等營養(yǎng)物質(zhì)。這種野菜主打親熱解毒的功效，能夠有效的降低血糖濃度，保持血糖恒定！
此類野菜可煮湯可涼拌，


婆婆丁，就是奉節(jié)俗稱的蒲公音的植株，在還沒有長出蒲公音的時候綠色的植株其實(shí)是可以食用的其具有的一定的清熱解毒功效和消腫的功效！

苦菜，苦菜這種野菜，在小編的老家和農(nóng)村廣為生長，但小編卻不知道他是一種可食用的野菜，苦菜吃的是嫩葉的部分，生吃帶一點(diǎn)苦味所以俗稱苦菜，苦菜可以炒肉，做湯，或者加大豆粉做成小豆腐，苦菜粥等，苦菜的嫩葉部分營養(yǎng)十分豐富。

野蔥，野蔥算是一個比較普遍的野菜了，野蔥的外表與家蔥相似，其蔥香更為濃烈，營養(yǎng)價(jià)值也更為豐富，但是與家蔥相比他的植株整體大小可能會略小一點(diǎn)，涼拌的時候放一點(diǎn)野蔥那個味道真的是舒服慘了！