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1、2個(gè)土豆、2根透心紅胡蘿卜（普通胡蘿卜也可代替）和1個(gè)洋蔥分別切塊備用，另準(zhǔn)備200g泡菜、4粒大蒜、2段大蔥。
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2021-11-23 19:46 上傳
2、取一小盆放入550g排骨、2勺料酒，加入沒(méi)過(guò)排骨的清水浸泡1小時(shí)，去腥后撈出擦干水分。
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3、鍋中放入1勺食用油，小火將排骨兩面煎至金黃后取出備用。
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4、鍋中放入洋蔥和蒜粒，中火炒軟后，加入切好的泡菜炒香。
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5、繼續(xù)加入排骨、大蔥、土豆和透心紅蘿卜，炒勻。
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6、倒入500ml啤酒、200ml清水和3勺生抽，燉煮1小時(shí)即可。
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配上飯團(tuán)
湯汁拌一拌
靈魂顫一顫！
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