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夏天來(lái)了小龍蝦必須造起來(lái)了?,F(xiàn)在的小龍蝦著實(shí)有點(diǎn)貴,只能買(mǎi)兩斤淺嘗一下。
2022年的第一次小龍蝦必須是蒜蓉的!小龍蝦的鮮味完全沒(méi)有被蓋住
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2022-5-10 11:57 上傳
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食材:小龍蝦,大蒜頭,啤酒
做法:1.小龍蝦刷干凈扒掉蝦線,剪掉蝦頭前半部分,方便入味
2.油溫七成熱放小龍蝦炸至變色,不用炸太久
3.三個(gè)大蒜頭剁成蒜泥,油熱后轉(zhuǎn)小火把蒜末放進(jìn)去炒香,依次加入適量糖,蠔油,鹽,生抽調(diào)味
4.把炸好的小龍蝦倒鍋里翻炒均勻,加入兩罐啤酒咕嘟,然后放適量胡椒粉提鮮,把剩下的蒜末也放進(jìn)去,開(kāi)鍋煮10分鐘左右即可出鍋
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2022-5-10 11:57 上傳
自己在家也能復(fù)刻燒烤店的小龍蝦啦??不得不說(shuō)還是得吃蒜蓉的小龍蝦,我一個(gè)人就干掉了這兩斤吃完還意猶未盡~
小龍蝦一定要清洗干凈哦!我是把蝦黃都丟了的,這個(gè)不建議吃啦??!
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