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又吃到我心心念的美味了,合渣大餐。之前在利川吃過一次,但今天在奉節(jié)也吃到了吊鍋版本的合渣,特別地道的鄉(xiāng)土風味。
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2022-7-12 14:55 上傳
吊鍋合渣,是一種以合渣為主菜,其它菜為輔菜的一種土家族美食。餐桌中間吊一口大鍋,吊鍋里有合渣、酸蘿卜老鴨湯、鍋巴洋芋。
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2022-7-12 14:55 上傳
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2022-7-12 15:05 上傳
熱情的老板幫我們擺滿了整整一桌子的菜,后面甚至陸續(xù)還上了好幾道,而這由本地道地物產(chǎn)打造的土家族傳統(tǒng)美食,只需要30元一人,一桌人越多菜式越花樣。
菜品推薦:
合渣美味自不必再說,鍋巴土豆,當?shù)氐男⊥炼?,又香又糯??诟懈匈I的洋芋真的不一樣
土家香腸,微辣,豬肉是自己家養(yǎng)的農(nóng)家土豬肉,格外鮮香。
玉米粑粑,用玉米面發(fā)酵后烙成的餅,甜中略酸,非常好吃。
還有下飯絕配燒白,嫩滑可口的蔥炒豬肝,苕粉臘肉,口水雞和夫妻配片等等。
菜品多樣,真的是很贊!
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