多的吃不完的臍橙可以做成橙子果醬，一定要去試試！

自導(dǎo)自演

      我們奉節(jié)的橙子多到吃不完呀，怎么辦？做成橙子果醬吧。就是有點耗時間，不過做出來真的很有成就感，驚艷到我了。可以當(dāng)果醬涂在面包上吃，也可以用來在煮橙子水喝就是一杯酸酸甜甜的橙子味的飲料啦。真的好喝！一定要試試

      用料：橙子，白砂糖
      第一步：清水泡橙子用鹽搓洗一下表面，把臍橙剝好，果肉切小碎塊，果皮切小條，用清水放在罐子里，泡制大約一晚，這樣可以在后面做果醬避免出現(xiàn)苦澀的情況。
      第二步：把泡好的橙子連同泡的水的水，大火煮開。然后轉(zhuǎn)中火。把果肉煮碎，把果皮煮軟，大約需要30分鐘左右。（要注意用勺子攪拌，如果發(fā)現(xiàn)水很快變少，果皮又沒有變軟爛，可以繼續(xù)加入涼開水）
      第三步：大約煮到果皮軟爛（可以用筷子，稍微用力就夾斷它了），然后加入1勺（喝湯的勺子）的白砂糖，轉(zhuǎn)大火煮開，煮開后再煮10分鐘，過程中要不停攪拌，然后再轉(zhuǎn)中火，攪拌，讓果醬變濃稠就可以了。（啫喱狀的，就已經(jīng)是果醬了）
      第四步：放涼，裝入瓶子，建議大家寫上制作日期，放入冰箱冷藏保存，1個月內(nèi)盡量都吃完哈。