泡椒魔芋，好吃還不會長胖！

青春另存了

      魔芋中含有豐富的膳食纖維，多種維生素，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物之一，被稱之為“天賜良藥”。泡椒魔芋真的巨下飯，魔芋豆腐最好切的細一點、多煮煮，這樣更入味。

      材料：魔芋1塊、泡姜2塊、泡椒5-6個、泡蘿卜一小塊、
      做法：
      1.魔芋豆腐切成細絲。
      2.泡姜、蘿卜、泡椒切絲。
      3.魔芋豆腐冷水下鍋，煮開后，煮幾分鐘。
      4.鍋中加少許油，下泡椒、姜、蘿卜，爆香。
      5.炒香后加入魔芋豆腐，翻炒幾下，加適量水
      6.加少許鹽、蓋著蓋子燒十來分鐘，讓其更加入味。
      7.出鍋前放蔥段和少許雞精調(diào)味即可。

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