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高饞預(yù)警！香煎牛排太香了，一頓我能吃幾塊！

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怪我不夠成熟

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電梯直達(dá)

跳轉(zhuǎn)到指定樓層

樓主

發(fā)表于 2022-1-19 11:07:47 | 只看該作者 |只看大圖回帖獎勵

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|倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自重慶

前段時間看直播買了一些牛排回來準(zhǔn)備解解饞，首先牛排取出解凍，然后用廚房紙吸干表面水分

大火預(yù)熱不粘鍋，在鍋中放少許油，油熱后放入牛排，煎至7成熟（兩面各40秒，再翻面10秒，再翻面10秒）。

煎牛排需要黃油和橄欖油，煎的時候用橄欖油或者是煙點(diǎn)比較高的油，不容易把牛排燒焦，醒牛排的時候放上黃油增加香味，最后撒上黑椒粉。

裝盤，靜置3分鐘，放入焯水后的西蘭花擺盤，生活還是需要一些儀式感！這種操作簡單的吃法還是可以試試的，就是要注意火候！要是家里有點(diǎn)紅酒就完美了，紅酒配牛排絕配！

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沙發(fā)

發(fā)表于 2022-1-19 11:11:04 | 只看該作者 | 來自重慶

提香原來是用黃油呀

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發(fā)表于 2022-1-19 11:11:21 | 只看該作者 | 來自重慶

看起好有食欲

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