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大米最大的用處是用來煮飯,生姜可以去腥、驅(qū)寒,大米和生姜在一起還可以泡茶喝,做成姜米茶。
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2021-7-16 10:00 上傳
姜米茶:
姜米茶是由大米、生姜制作而成,姜米茶富含辛辣姜油、姜烯酮、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì),有驅(qū)寒保暖,緩解身體虛寒的功效;長期飲用可促進(jìn)血液循環(huán),加快身體新陳代謝;有緩解干燥,滋潤肺腑的功效。
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做法:
1、大米洗干凈晾干,姜去皮拍爛;
2、小火下米,不斷翻動(dòng),把米的水分烘干;
3、待米的水分烘干后,放入姜轉(zhuǎn)中火一起同炒;
4、待米稍變黃色時(shí),轉(zhuǎn)小火繼續(xù)炒至金黃色,放水一起大火同煮,煮開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘,關(guān)火燜10分鐘;
5、放一點(diǎn)鹽即可飲用。
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食用禁忌:
1、孕婦
由于姜米茶屬溫?zé)?,孕婦服用之后對(duì)情緒會(huì)有影響,再加上米茶有活血功效,嚴(yán)重可導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、哺乳期婦女
哺乳期婦女處于虛弱狀態(tài),情緒不穩(wěn)定,不適合喝姜米茶。
【圖片來源于網(wǎng)絡(luò)】
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